Origen Restaurante (Speisekarte)

Bebidas

Café

100% Ibérico De Doble Montanera Arturo Sánchez

Jamón De Bellota Gran Reserva 54 Meses

Degustación De Embutidos

Originales & Clásicos

Paté en Croûte De Cortes Ibéricos Arturo Sánchez Y Pistachos

Sándwich Origen De Solomillo De Bellota 100% Ib. Estilo Katsu-Sando

Anchoa Costera Especial Mariposa en Pan Brioche Y Mantequilla (4 Ud.)

Buñuelos De Chichas Ibéricas Arturo Sánchez (8 Ud.

Croquetas De Jamón Arturo Sánchez (6 Ud.)

Ensaladilla Homenaje a La Tasquita De Enfrente

Guisos & Brasas

Los Callos De Origen

Arroz Al Horno Estilo Zamorano, Con Cortes Ibéricos Arturo Sánchez

Ravioli De Pollo De Corral Y Boletus

Carnes 100% Ibéricas De Bellota Arturo Sánchez

Presa Adobada, Cocinada a La Brasa

Concha asada a La Parrila

Steak Tartar De Solomillo Acompañado De Pan Cristal

Fuera De Carta

Chuleta De Vaca Frisona De 9 Años, 60 Días De Maduracion

Carabinero De Huelva a La Brasa Con Sobrasada Ibérica

Níscalo Con Jugo De Ibérico Y Huevo a Baja Temperatura

Solomillo De Cerdo Wellington (min 2 Personas)

Boletus a La Brasa Con Huevo a Baja Temperatura, Ajo Y Perejil

Ensalada De Tomate Y Ventresca

Rodaballo a La Brasa Con Refrito De Ajo Y Cayena

Tartar De Lubina Con Grasa De Jamon

Coliflor Soasada Con Brandada De Bacalao

Berenjena Soasada Con Praliné De Pipas Y Queso Patamulo

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